很多人喝奶后出现腹胀、腹泻、恶心甚至呕吐的不良反应，这是由于体内缺乏乳糖酶引起的乳糖不耐症。这种现象并不像有些人说的，是人种问题，其实是膳食习惯问题造成的。因为我们国家过去没有喝奶的习惯，如果从小不喜欢喝牛奶，体内的乳糖酶活性很低，无法消化乳糖。

　　如果有乳糖不耐症，解决的方法如下：1.可以改喝酸奶或吃奶酪、冰淇淋之类，只要有奶的成分就行；2.有乳糖不耐症者不要空腹喝牛奶；3.随餐喝，和别的食品在一起吃，要细水长流，少量多次，这样乳糖每次一点点下去，不会引起太大的麻烦；4.终生喝奶，一辈子都不会有乳糖不耐的问题。

　　没有乳糖不耐症者，空腹喝奶没有问题。

　　(特邀嘉宾：高级公共营养师、公共营养师讲师王晔)